Trockenbeerenauslese
2000er Bacchus (im Bocksbeutel)
Eine reiche, konzentrierte Fruchtfülle und ein Bouquet von exotischen Gewürzen charakterisieren diese Spezialität. Ausgewogenes Süße-Säure-Spiel, lange Lagerfähigkeit.
Eiswein
1999er Silvaner (im Bocksbeutel)
Ein großer Wein aus dem letzten Jahrtausend: Geerntet in den frühen Morgenstunden des 23. Dezember 1999 und gekeltert bis zum Heiligen Abend. Elegante Edelsüße nach Birne, Lakritze, Rosen; lange Lagerfähigkeit.