Silvaner «sur lie» vom Dettelbacher Honigberg

24 Monate auf der Hefe gereift. Duftige Noten treffen auf ein cremiges Mundgefühl mit mundwässernder Säure. Der schwachwüchsige Silvanerklon wurzelt auf mit Lehm versetztem Muschelkalk. Ein Weinberg mit Süd-Süd-Ost-Ausrichtung, über den oft eine sanfte Brise weht.