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Chardonnay «Rossbach»

Weinlegende Max Gerstl sagt über unseren Chardonnay: „Ein mineralisches Feuerwerk der Extraklasse. Das ist ein Chardonnay von Weltklasse.“ Die burgundischen Reben mit den kleinen, kompakten Trauben wachsen in der Gewanne Rossbach, Süd-Süd-Ost-Ausrichtung. Von Natur aus ist der Ertrag auf ca. 35 hl pro Hektar beschränkt.